Warsztaty kulinarne – makarony świata w Klubie Przestrzeń Młodych
Lubisz gotować i chcesz poznać tajniki przygotowywania makaronów z różnych stron świata? Zapraszamy na warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy przygotują makarony inspirowane kuchnią włoską oraz japońską.
14 marca 2026 r.
Godziny zajęć:
I grupa: 10.00–13.30
II grupa: 13.30–17.00
Miejsce: Klub Przestrzeń Młodych, ul. Kościuszki 20, Czarnków
Wiek uczestników: 13–20 lat
Obowiązują wcześniejsze zgłoszenia. Link: https://forms.gle/33KLoqTYwGHcEjhY9
Plan warsztatów – makarony świata
Leonardo da Vinci
– orecchiette, ingannapreti, ravioli
– makarony formowane ręcznie na specjalnych deseczkach
– pierożki nadziewane ricottą oraz farszem z kurczaka
Bartolomeo Scappi
– spaghetti, maccheroni, gnocchi, tortelletti
– makarony formowane na maszynkach
– wyrabianie szpatułką, wałeczkami oraz stemplami do pierożków
Noma
– udon oraz ramen z dodatkiem kansui
– makaron formowany na maszynkach
– ugniatanie i krojenie ręczne
– podanie w japońskim bulionie osuimono
– dodatki w postaci tajskich przypraw i dipów
Na zakończenie przewidziana jest degustacja przygotowanych makaronów z różnego rodzaju sosami, w tym carbonary z własnoręcznie przygotowanym spaghetti.
Spotkanie organizowane jest w ramach projektu „Przestrzeń Młodych”, realizowanego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Wielkopolski 2021–2027 (FEW), współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+).
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie #Wielkopolska #Czarnków #PrzestrzeńMłodych #CzarnkowskoTrzcianeckaLGD
